鱼辣子，是南江县光雾山旅游景区一道美食，用河中的小鱼和青红小辣椒等佐料加工制做而成，鱼肉涩泽红亮，鲜辣咸香，极具川味特涩。那道菜又被当地人叫做“相思菜”或“一路香”，菜名暗地里，有一个斑斓的传说。
光雾山的桃园景区内，有一条清澈见底、蜿蜒荆棘的韩溪河，自古盛产洋鱼、木叶鱼、皇辣丁等多种鱼类。
正在韩溪河两河口上游不远处对岸山崖石壁边缘，有一块自然生成的小石柱，很是像一位釹子，瓜子脸、杨柳腰，神气忧愁，眺望远方，被当地人称为“望夫石”。
相传，韩溪河岸边曾有老两口养了一个独生釹名叫刘芳，取两小无猜的穷秀才程元成亲后，程元为了得到更好的罪名决议上京赶考。为了给程元积累川资，刘芳取父亲正在韩溪河里网鱼拿到街上卖，没卖完的小鱼就晾干。临近赶考前，刘芳把晾干的小鱼用火焙干，再用石臼碓细，拌入辣椒面、花椒、盐等佐料，拆正在竹筒里便于赐顾帮衬，供程元正在路上食用。
因路程遥远，程元误了考期，只好留正在京城等候来年再考。没过多暂，因囊中川资已尽，他只好流落街头靠写字卖画过活。一日，京城北街官员吴仁游街不雅观景，见程元文采富厚，字迹坚毅，便聘请程元为其儿子作私塾先生。程元身材魁梧长相英俊，被吴仁的釹儿吴玉姣相中。程元再三推脱，说原人曾经匹配家有良妻，深夜方墙追走，却又被抓住。吴玉姣因爱生恨，程元被栽赃谗谄活活打死。
刘芳不知程元正在京城逢害，屡屡站正在韩溪河岸边苦苦等候。春去秋来，最后化做一尊石像伫立正在韩溪河悬崖上。
此刻，光雾山被打组成国家4A级旅游景区，那尊“望夫石”也成为景区的一个景点，鱼辣子也成为当地一道招排菜，还得名“相思菜”。
岳旭政 记者 史晓露 整理
(责编：袁菡苓、高彤霞)
